Ква́сник, -а. сущ. м. Деревянная кадка для приготовления и хранения кваса. Когда́ пи́во, как говори́тся, уже́ прошло́, тогда́ уже́, зна́чит, не из одного́ горшка́, обы́чно пи́во вари́ли не в одно́м горшќе, два-три горшка́ таки́х больши́х, в дере́вню из него́ ка́дку, ква́сник называ́лся. Туда́ э́ту ма́ссу зава́ливали, ну то́же са́мое там вот э́ти, укла́дывались соло́мой, да всё, чтобы, если так ма́ссу нало́жат, дак отту́да ничё не потечёт, на́до, чтобы там возмо́жность в э́то отве́рстие стека́ла жи́дкость. Ник. Торж. Ква́сник топе́ре ни к чему́, квас не ста́влю. Борб. + Петр. [СВГ, 3: 51].