Перебу́рдать

Перебу́рдать, -аю, -ают. гл. перех. сов. Взболтать, перемешать. Коне́чно, смета́ну-то перебу́рдаешь, дак уж не вида́ть смета́ны – пей молоко́. Ой, перебу́рдать – давно́шно сло́во. Ферап. [СВГ, 7: 30].