← Назад

Рогу́лька

Рогу́лька, -и. сущ. ж. Выпечное изделие из пресного теста в виде тонкой лепешки с загнутыми краями с начинкой из картошки, крупы, реже творога. Рогу́льки карто́вные пекли́, рассочи́м со́чень, карто́шки накладём, рогу́лька и полу́чится. Рогу́льками и пита́лись, это са́мая хоро́шая еда́. Ферап. [СВГ, 9: 61]. Ой, рогу́лек-то за́втра напеку́ поиси́. Борб. Павлу́ха не бо́льно рогу́льки, ему́ плю́шки подава́й! Борб. Да рогу́льки пекли́, со́чни пекли́, блины́. Зар. А это па́лцами защи́пывали – дак это рогу́лки таки́е, неболши́е таки́е, рогу́лки треуго́лные. Уск. Рогу́лек мно́го пекли́ вся́ких: и пшёные, и карто́фельные, и с тво́рогом, и с морко́вкой мо́жно то́же. Ник. Торж.