Яи́чник, -а. сущ. м. Выпечное изделие, в процессе приготовления которого на тонко раскатанную ржаную лепешку кладется тесто из ячневой муки. КоУды́ го́лод быУ, яи́чники да горо́ховики пекли́. Мелк. Яи́шники пекли́ из ячменя́ на со́чнях. Их рассучишь, на них тесто яичное и кладёшь. Фер. Ой, поела бы я сечас яишника, да муки яишной нет. Да и обленились теперь печь. Фер. [СВГ, 12: 133] + Петр.