Тематические разделы: Болезни, травмы , Вечерние собрания молодежи , Одежда, обувь , Пивоварение , Праздники , Приготовление пищи , Смерть .
ФИО информанта: Андреева Анисья Фёдоровна
Год рождения (возраст): 1921
Пол информанта: Жен.
Уровень образования: 3 класса
Место записи: Новостр.
Собиратель (ФИО): Фомичева А.
Я вот в Ко́лнобове жила́, там рублёной <дом> у люде́й, и петисте́нки бы́ли. У други́х – двухэта́жные дома́ бы́ли, а пе́чки складёны из гли́ны. Вот э́то бьют, а пото́м проре́жут усё. Тут э́ку сде́лают желе́зину, а тут поста́вят из железя́к и сде́лают засло́ночку.
И́ли деревя́нной сде́лают: хлеб печёшь, и так вот и пекли́ корова́и. Пи́во вари́ли, ста́вили туда́ корча́ги деревя́нные. Вот поста́вят на лопа́те, туда́ пехнут, а пото́м отсю́ды выта́скивают опя́ть. На корча́ге-то ды́рку сде́лают, да туда́ веретено́ пехну́т. Ну, верете́нку ли, чо ли. Пото́м мето́уку сде́лают в э́ту в корча́гу-то, чтобы не бежа́ло-то. Со́лод сперва́ замо́чат, пото́м она́ обростёт, пото́м вы́цежат, сме́лют, а пото́м вот зава́ривают. Дак оно́ красно́, пи́во-то, сде́лается, сла́дко. Пьёшь это, су́сло, подбежи́шь: «Ма́ма, дай», — ма́леньки были, — «Ма́ма, дай мине́ су́слицо-то сла́дкой». Оно́ засолоди́тся, на пе́чке загнету́т, а пото́м на пра́здник нава́рят уша́ты пи́ва-то. Дак госте́й придёт!
Ходи́ли ра́ньше, не как сейча́с. А у нас пра́здник. Вот я там жила́. Дак вот, у нас вот девятна́цатого бу́дет Спас. Нико́ла идёт на два́дцат второ́о, в ма́е. Вот Каза́нска два́цать пе́рвооо ию́ля бу́эт, э́то как мы пра́знуем. А тут в деревня́х Росто́вски четве́ртоо октября́, Ти́хвинска тут в дере́вне на горе́ вот э́лак. Э́то ра́ньше ходи́ли с ико́нами. Как, е́жели Па́ска, так и хо́дят с ико́нами по деревня́м. С одни́ в э́той дере́вне приду́т, в избе́ э́дак круго́м хо́дят. Яи́чок им надаю́т да ко́е-что. А вот в Свя́тки мы ходи́ли, дак и цыга́нами. Вот подём в дере́вню, цыга́нкам погада́ем, нам надаю́т и сахарку́, и всё. «Дава́йте погада́ём», — вот и принесёт сахарку́. А са́хару-то ведь ра́ньше – не сейча́с. А там – мно́го ли? Дак там кусо́чек ма́ленькой. Толокна́ принесёт.
Маслёнку жгли, а тепе́рь ничё э́тоо не́ту. Э́то вот Ма́сленица продёт, а чи́стый понеде́льник называ́лсе. Во всех деревня́х огоньки́, а сейча́с никоо́ нет дак.
У нас в со́рок второ́м году́ в Ко́лнобове со́рок два челове́ка умёрли дизентери́ей. Да взе́ли на войну́-то. Три брата́на уби́ли.
[//jа вот ф Ко́лнобов’е жила́ / там рубл’оной [дом] у л’уд’е́й и п’ет’ист’е́нк’и бы́л’и // у друг’и́х двухэта́жны до́ма бы́л’и а п’е́чк’и склад’о́ны из гл’и́ны // вот э́то б’jут / а пото́м прор’е́жут ус’jо // тут э́ку зд’е́лаjут жел’е́з’ину / а тут поста́в’ат из жел’ез’а́г’и зд’е́лаjут засло́ночку / и́л’и д’ер’ев’а́ной зд’е́лаjут // хл’еб п’ечо́ш и так вот и п’екл’и́ корова́и // п’и́во вар’и́л’и / ста́в’ил’и туда́ корча́г’и д’ер’ев’а́ныjе // вот поста́в’ат на лопа́т’е / туда́ п’ехну́т / а пото́м отс’у́ды выта́ск’иваjут оп’а́т’ // на когча́г’е-то ды́рку зд’е́лаjут / да туда́ в’ер’етно́ п’ехну́т / ну / в’ер’ет’о́нку л’и чо л’и / пото́м м’ет’о́уку зд’е́лаjут в э́ту / ф корча́гу-то / штобы н’е б’ежа́ло-то / соло́т / сп’ерва́ замо́чат / пото́м она́ оброст’о́т / пото́м вы́цежат / см’е́л’ут / а пото́м вот зава́р’иваjут // дак оно́ красно́ п’и́во-то зд’е́латцэ / сла́дко // п’jош э́то / су́сло / подб’ежи́ш / ма́ма / дай / ма́л’ен’к’и бы́л’и / ма́ма / дай м’ин’е́ / су́слицо-то сла́дкой // оно́ засоло́д’ицэ / на п’е́чк’е загн’ету́т // а пото́м на пра́зн’ик нава́р’ат уша́ты п’и́ва-та // дак гост’е́й-то пр’ид’е́т // ход’и́л’и ра́н’ше / н’е как с’еча́с // а у нас пра́зн’ик / вот jа там жила́ / дак вот у нас вот д’ев’атна́цатово бу́д’ет Спас / Н’ико́ла ид’е́т на два́цат’ второ́о / в ма́е // вот Каза́нска два́цат’ п’е́рвооо иjу́л’а бу́эт / это как мы пра́знуjэм // а тут в д’ер’евн’а́х росто́фск’и четв’о́ртоо окт’абр’а́ / Т’и́хв’инска тут в д’ер’е́вн’е на гор’е́ вот э́лак // э́то ра́н’ше ход’и́л’и с ико́нам’и // как е́жел’и Па́ска / так и хо́д’ат с ико́нам по д’ер’евн’а́м // с’одн’и́ в э́той д’ер’е́вн’е / пр’иду́т / в изб’е́ э́лак круго́м хо́д’ат / jаи́чок им надоjу́т да кое што // а вот Св’а́тк’и мы ход’и́л’и / дак и цыга́нам’и // вот под’о́м в д’ер’е́вн’у / цыга́нкам погада́j́ем / нам надоjу́т и сахарку́ и фс’о // дава́йт’е погада́jом и вот пр’ин’ес’о́т сахарку́ // а са́хару-то в’ет’ ра́н’ше н’е с’еча́с // а там много л’и / дак там кусо́чек ма́л’ен’кой // толокна́ пр’ин’е́с’от // Масл’о́нку жгл’и // а т’еп’е́р’ н’ичо э́тоо н’е́ту // э́то вот Ма́сл’ен’ица прод’о́т / а чи́стый пон’ед’е́л’н’ик называ́лс’е // во фс’ех д’ер’евн’а́х огон’к’и́ // а с’еча́с н’икоо́ н’ет дак // у нас ф со́рок фторо́м году́ в Ко́лнобов’е со́рок два челов’е́ка ум’орл’и д’ез’ент’ир’и́jей // да вз’е́л’и на войну́-то // тр’и братана́ уб’и́л’и //]